यूपी के इस जिले में तीन साल में घुली दोगुणा 'चासनी', इस बार दिवाली पर बिकी 1200 करोड़ की मिठाई

लखनऊ: उत्तर प्रदेश में इस साल दिवाली पर मिठाइयों की जबरदस्त बिक्री हुई है। आंकड़ों के अनुसार, सिर्फ लखनऊ जिले में ही मिठाइयों का कारोबार 1200 करोड़ रुपये के पार पहुंच गया — जो तीन साल पहले की तुलना में लगभग दोगुना है।
मिठाई व्यापारियों के अनुसार, इस बार बाज़ार में घी, सूखे मेवे और चाशनी की मांग इतनी बढ़ी कि कई दुकानों में दिवाली से दो दिन पहले ही मिठाई खत्म हो गई। शहर के प्रसिद्ध हलवाई संघ ने बताया कि इस बार काजू कतली, मिल्क केक, रसगुल्ला और पेड़ा की सबसे अधिक बिक्री हुई।
पिछले कुछ वर्षों में स्वास्थ्य और शुगर फ्री मिठाइयों का ट्रेंड भी तेजी से बढ़ा है। कई मिठाई ब्रांड अब ‘लो कैलोरी’ और ‘देशी स्वाद’ का मिश्रण पेश कर रहे हैं, जिससे युवा वर्ग भी मिठाइयों की ओर लौट रहा है।
व्यापारियों का कहना है कि इस बार दिवाली पर मिठाई उद्योग में करीब 25 हजार लोगों को अस्थायी रोजगार भी मिला, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को बड़ा सहारा मिला है।